D’une extraordinaire variété, la gastronomie vietnamienne est un véritable festival de saveurs, une gourmandise pour les yeux et un émerveillement pour le palet… A coup sûr, le "savoir-manger" fait partie inté¬grante de la culture vietnamienne. Le pays regorge d'ingrédients savoureux, et sa cuisine est unique : abondance de légumes frais et d’herbes, viandes mijotées ou rôties, poissons et fruits de mer en sauce ou grillés… sur un coussin de riz blanc, enveloppé d’un nuage de nuoc mam. A vos baguettes.